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东芝电饭煲优点:真空大米吸水技术

           东芝电饭煲优点:真空大米吸水技术(真空吸水 うるおい仕込み):利用特制的真空泵,在开始煮饭后可以抽走锅内的空气,减压到0.6,释放米内部的空气。利用真空浸泡,使得米可以更好的吸收水份。 已达到理想的28~29%含水率。然后再进行IH压力煮饭,从而达到完美的口感。
    锻造圆形内胆(鍛造かまど丸釜):制造工艺非常复杂,先用高压将锅,据官方说法这样可以增强锅内的热对流,锅底波纹能充分与水接触持续加热水分,都是为了更充分地让米饭受热。内层是铜,外层是银涂层。
    真空保鲜技术(真空美白保温):煮熟的大米可以保温保鲜40小时, 40小时之后再打开和新煮的没有两样,一顿没吃完,保温起来第二天接着吃。
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