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常见问题

东芝电饭煲煮粥|松鼠桂鱼

松鼠Mandarin鱼

原材料:

鱼,干淀粉,番茄酱,新鲜汤,糖,香醋,酒,盐,蒜末,切丁笋,蘑菇,豌豆,猪油,虾,香油,

制作方法:

去除橘子鱼的鳞片和,,剖腹以去除内部器官,然后洗净,将鱼皮朝下放在鱼肉上,先笔直再对角线,直到鱼皮变成菱形刀状。用绍酒,细盐调匀,并抹在鱼头和肉上,然后用干淀粉卷,用手抖掉剩余的粉末,将西红柿放入碗中,加入新鲜的汤,糖,香醋。将猪油,酒,盐,湿淀粉混合成酱,然后用高火加热炒锅。将猪油加热至80%时,将两片鱼肉,鱼鳍和鱼尾卷起来,放入锅中炸锅并炸成鱼,然后将所有鱼放入煎锅中,炸至金黄色。在盘子里,把鱼头放成松鼠形状,在锅里留一点油,加入葱花,搅拌一下。加入切碎的蒜瓣,丁笋,蘑菇丁和豌豆。将虾油和虾油混合,再淋上香油,然后倒在鱼上即可食用。

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东芝电饭煲煮粥|松鼠桂鱼

特征:

外面酥脆,内部柔软嫩滑,卤汁酸甜可口,味道鲜美。

菜式:江苏菜