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常见问题

东芝电饭煲TQSHLBA|烧鸭干丝

烤鸭

原材料:

150克干豆腐。

东芝电饭煲TQSHLBA|烧鸭干丝

烧鸭100克。

盐5克,姜10克,葱15克,烧酒5克和熟煮的30克。

制作方法:

将干豆腐放入一锅水中,加入精制盐煮一会儿,将其除去,然后将其放在砧板上以除去水分,然后将切片切成细丝,放入碗中,煮沸后烫一下加水三倍,以消除黄色的气味。

将姜去皮,切成细丝,然后浸入一碗水中。

除去烤鸭的骨头,切成薄片,然后切成薄片。

加热炒锅,加油,加入葱和姜,搅拌香,加入鸭骨头,用烧酒煮,加水,再用高火煮汤。

将锅放在火上,将煮熟的鸭骨汤筛入锅中,加入干丝切碎并稍加煮熟,再加入烤鸭丝和精制盐煮沸10分钟,加入煮熟的鸭油,放入锅中凹托盘。与姜丝一起食用。

特征:

切丝干软,鸭肉鲜嫩,汤鲜美。

菜式:江东芝电饭煲维修苏菜