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常见问题

东芝电饭煲维修拆解图烩羊肉条

烩羊肉条

原料:

熟羊肉三两;精盐一钱;香菜二钱;黄酒二钱;水发木耳二钱;味精二分;葱段;醋;姜片;胡椒粉;二分;蒜片五分;湿淀粉三钱;花椒十粒;食油

制作方法:

1.先将羊肉切成一寸二分长、如竹筷粗的肉条,放入盆内.香菜洗净切成五分长的段.木耳切成粗丝.2.锅放炉火上,放入食油三钱烧热,加入葱段、姜片、蒜片、花椒、东芝电饭煲维修拆解图烩羊肉条炸出香味时,加入煮羊肉的原汤一斤,烧几开后,把葱、姜、蒜片、花椒捞出,放入羊肉条、木耳、黄酒、精盐、味精,并用湿淀粉加清水调匀勾成薄芡,烹入醋,淋油二钱,放进香菜段,出锅装入汤盆,撒上胡椒粉即成.

特点:

此菜色彩素雅,羊肉软烂,味鲜香浓,略有麻辣,微酸.

所属菜系:其他


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