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常见问题

南京东芝电饭煲维修点查询鸡脚炖水鱼

鸡脚炖水鱼

教程使用材料:

用料:鸡脚8对,水鱼1250克,桂圆肉10克,冬菇25克.

调料:精盐3茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒、熟猪油各0.5汤匙,姜5片,葱1条,味精1.5茶匙,清汤2杯.

具体制作方法如下:

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水鱼斩去头焯水,刮去外面黑皮,去壳及内脏,改刀成块,再次下开水中氽透,捞出沥干水分.

鸡脚去掉爪尖焯水.

冬菇泡透去蒂.

电饭锅放底油,加葱条、姜片爆香,放水鱼、料酒煸炒后,装汤盆内加清汤,精盐调好

味,冬菇、桂圆肉放边,鸡脚放汤盆中,上笼蒸烂,下笼加胡椒粉、味

特点:

此菜汤清鱼鲜,营养丰富.

所属菜系:其他


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