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常见问题

东芝电饭煲客服蒸大红羔蟹

蒸大红羔蟹东芝电饭煲客服蒸大红羔蟹

教程使用材料:

用料:羔蟹3只约1000克.

调料:姜5片,姜泥、浙醋、花生油各1汤匙,葱条2棵,精盐3茶匙,麻油1茶匙.

具体制作方法如下:

1.将蟹宰杀,取出蟹黄,盛入碗中,加油0.5汤匙拌匀.

取出蟹螯上节排在碟中,连身的蟹瓜放在两端上面,排成两个扇形(蟹身一端向外,爪的一端向里).

2.蟹螯前节4只放在蟹爪上,另2只再放在前4只的顶上,淋油0.5汤匙后放上精盐、姜片、葱条,将蟹盖面向下放在四周,入蒸笼.

特点:

此菜原味鲜美,为粤菜"十大海鲜"之一.

所属菜系:粤菜


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